Можно конечно лошадей принять за НП.

Но есть объекты более яркие по цвету и свету. То есть, можно было или лошадей ярче, крупнее показывать, или убирать их из кадра, оставлять только людей и здание. Тогда бы разделение на ПП и НП присутствовало. В уроке есть пример такого построения кадра (зимний пейзаж), просто такие снимки сложно строить: нужно внимательно смотреть, что попадает в кадре и жестко относится к лишнему. Иначе есть риск сделать винегрет непонятный. Тут, в принципе, сюжет понятен, атмосфера места передана, поэтому эксперимент удался.