Андрей Казанцев,
преподаватель

Немного не понял, в чем проблема. Нужно нажав на половину кнопку спуска, сфокусироваться на объекте, затем (не отпуская полунажатую кнопку) изменить компоновку (но не изменять фокусное расстояние, только компоновку) и нажать до конца. Тогда фокусировка не изменится. Да, и не забудьте, что режим фокусировки должен стоять one focus. Хорошая компоновка кадра, правильная экспозиция.