Филе цыпленка корнишон, томленое с листиками тимьяна, белым вином и мускатным орехом. Подается с трюфельным маслом и загущенным красным вином. Обсыпается ростками шпината, базилика, кресс салата, цедрой апельсина, перчиком чили и ростками кумквата.
Здравствуйте Михаил!
Оценка работы
Очень аппетитный сюжет получился!
Удачно выбрали освещение, естественный боковой свет позволил хорошо передать объём, несмотря на то, что сюжет снят в одной плоскости.
В данном случае даже не потребовалось прикрывать диафрагму, снимок получился резкий и при значении F4.
Замечания и рекомендации
Подрезать тарелочку было верным решением, что позволило усилить акцент именно на блюде, дать более крупный план.
Выводы
Отлично справились с заданием! Принимаю!