Многовато оставили сверху, в остальном - хорошо.
Портрет
Да, пожалуй... Вообще, конечно, композиция - это на кончиках пальцев, сейчас работаю с фотографиями и какие-то вещи начинают из тумана выплывать - иногда приходится "ловить" миллиметры в кадрировании... Опыт, опыт и опыт...
Всегда есть варианты. Просто в заданиях мы стараемся получить некие типовые ситуации, на основе которых можно уже будет экспериментировать.