Правильная фокусировка. Хорошо настроили баланс цветов и правильно использовали экспокоррекцию.
2
Телефокусное расстояние зума и правильно подобранная диафрагма уменьшили глубину резкости и позволили размыть фон и отделить модель. Все правильно сделали.