Отличный момент, здорово поймали! Смотрите, в этом кадре, помимо абсолютно доминирующего летящего голубя есть достаточно активная диагональ (об этом мы будем говорить в следующих уроках). Это одновременно и подоконник и условная связь между двумя голубями. Я бы построил этот кадр вокруг этой линии.
Не знаю, может потому что я знаю, что голубь парит вниз, мне кажется при Вашем варианте все-таки внизу оставлено не достаточно места для полета и немного потерялось ощущение высоты. Может, поменьше обрезать:
Да, конечно, можно и так! Здесь уже всё индивидуально. Главное - почувствовать эту маленькую разницу между первым кадром, где голубь был как будто подвешен в центре, и вторым Вашим вариантом, где уже и движение более четко выражено, и вообще, картинка выглядит более цельно.