Для этого снимка я выставил вручную баланс белого по белому снегу :) Результат (мне лично) понравился. Фон (снег) словно в студии :) Единственное чего упустил - надо было чуть прикрыть диафрагму...
А не кажется, что как раз тут "фишечка" в малой глубине резкости и открытой диафрагме. Баланс белого близок к идеальному.