Рекламируемый продукт – творожный сыр. Ваша задача – приготовить блюдо согласно предоставленному заказчиком рецепту (сэндвич с творожным сыром и лососем) и сфотографировать его вместе с упаковкой товара. Фотография будет использоваться для рекламы в электронных СМИ. На композиции должен быть изображен воскресный завтрак, план снимка – общий. Снимок следует выполнить в светлых тонах на белом фоне. Важно: логотип на упаковке продукта должен хорошо читаться, а сам сыр – быть отчетливо виден в сэндвиче.

Сэндвич на домашней булочке с творожным сыром и лососем

Ингредиенты:

Для булочек:

• 200 г муки
• 1 ст. л. сахара
• 1,5 ч. л. разрыхлителя теста
• ¼ ч. л. черного молотого перца
• щепотка соли
• 80 г холодного сливочного масла
• 135 мл простокваши (можно заменить 130 мл молока + 1 ч. л. уксуса или лимонного сока)
• 20 г полутвердого сыра

Для начинки:

• 8 ст. л. сливочного сыра
• 160 г слабосоленого лосося
• огурец
• свежий укроп

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 230 °С. Застелить противень бумагой для выпечки.

2. Для булочек просеять вместе муку и разрыхлитель, добавить сахар, соль, черный перец и перемешать. Нарезать холодное сливочное масло кубиками, добавить к муке и растереть в крупную крошку (можно порубить ножом или вилкой). Влить простоквашу и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и нелипким, слишком долго вымешивать его не следует – масло не должно растаять.

3. Выложить тесто на припыленную мукой поверхность и сформировать руками прямоугольник толщиной около 2–3 см. Вырезать при помощи стакана или круглой формочки булочки и выложить их на подготовленный противень. Остатки теста собрать и снова раскатать. Натереть сыр на терке и посыпать им булочки сверху.

4. Выпекать в духовке 16–18 минут, пока края булочек не приобретут золотистый оттенок.

5. Разрезать готовые и слегка остывшие булочки вдоль пополам. Смазать нижнюю половинку сливочным сыром, выложить сверху кружочки огурца, рыбу и укроп и накрыть второй половинкой.

4. Ваш заказчик – производитель лимонадов. Ваша задача – сфотографировать продукт в прозрачном стакане со льдом рядом с банкой или бутылкой. Напиток должен выглядеть аппетитно и освежающе, а логотип производителя – хорошо читаться. Кадр будет использоваться на странице бренда в соцсетях. Совет: для удачной съемки напитка воспользуйтесь советами из урока №4.

5. Вы – популярный фуд-блогер, и к вам обратился производитель растительного масла. Приготовьте с его использованием любое блюдо на ваш выбор (салат, горячее, выпечку) и сфотографируйте его вместе с бутылкой масла для последующей публикации в вашем блоге. Главное условия – бутылка должна присутствовать в кадре целиком (без обрезки и перекрытия), а этикетка – хорошо читаться.