Добрый день!
Оценка работы
Вы правы, движение воды удалось зафиксировать!
Выбрали достаточно короткую выдержку для этого .
Освещение направлено сзади, мандарин отделен от фона.
Замечания и рекомендации
К сожалению цветопередача получилась не совсем точной, образовался перевес в синие оттенки. Попробуйте выбрать такой режим баланса белого, который максимально точно передаст цвет в изображении при данном освещении. Для более точного отображения цвета , можно использовать ручной баланс белого.
http://creazon.ru/urok/nastroika-balans-belogo.html
http://prophotos.ru/lessons/16220-tsveta-na-foto-balans-belogo
Чтобы выделить форму капель и мандарина, можно перевести снимок в чб.
границу кадра справа желательно переместить ближе к мандарину , скомпоновать снимок в вертикальный формат кадра, это поможет выделить направление капель.
Выводы
Принимаю!