Да, с выдержкой 1/200 вполне можно "заморозить" воду и у Вас это получилось. Очень хороший рассеянный свет наполнил фотографию объемом. Композиционно все на уровне, технических замечаний нет. Принимается!
Короткая выдержка позволила прорисовать падающие струи водопада.