Тут с резкостью все хорошо, с точками вы разобрались. По экспозиции вопросов также нет, вижу что вы используете ручной режим. Это конечно хорошо, но не забывайте, что есть более удобные и быстрые режимы приоритетов выдержки и диафрагмы. По композиции: неплохо, вы применили центральную компоновку, но спасло ситуацию то, что мальчик немного "выглядывает". А вообще, очень эмоциональный портрет, для фотографии ребенка то важно. По вашему вопросу: дело в том, что чем больше открыта диафрагма, тем меньше глубина резкости (может быть пару миллиметров всего, если до 1,4 открыть). Поэтому, если вы пользуетесь центральной точкой, а потом перекомпоновываете, может получается, что объект не в фокусе. Вообще, для малых диафрагм лучше использовать точки фокусировки, совпадающие с тем участком снимка, где вы хотите фокус.
К заданию на разные способы выбора точки фокусировки. Мне больше нравится метод выбора точки, а затем перекомпоновки кадра. На фиксовом объективе очень сложно сделать резкий кадр, не понимаю с чем это связано, и как с этим бороться?
Я как то все не могу к этим режимам приноровится... Привыкла ручным пользоваться, теперь сложно от него отказаться, хотя я понимаю, что это не всегда удобно, особенно, когда свет все время меняется.
Я тоже снимаю в М, по-крайней мере постановочную фотографию, неспешную. Просто нравится процесс контроля каждой настройки. Но репортаж конечно приходится в А или S снимать.