Но тогда стоило наводить фокус именно по ручке, здесь он ушел вперед.

Также с экспозицией не все в порядке - на руке есть небольшой пересвет. Здесь требовалась отрицательная экспокоррекция. Чтобы контролировать правильность выставляемой экспозиции, пользуйтесь при съемке отображением гистограммы - она позволит увидеть такие проблемы как пересветы или завалы по теням.

Обращайте внимание нас саму позу, положение частей человеческого ела. Здесь не очень естественно смотрится положение руки.