1
Такое хаотичное расположение объектов, занимающее весь кадр, вполне имеет право на существование. Другое дело, что такие снимки не всегда интересны зрителю.
2
Старайтесь и в таком "нагромождении" найти смысловой центр - цветок другого цвета, крупный бутон, интересный просвет между бутонами и т.д.