Здание симметричное, но вы выбрали точку съёмки, при которой симметрия полностью не соблюдена. Не могу сказать, что это смотрится плохо, мне кажется, даже наоборот лучше, чем полностью симметричный вариант.
Как вы уже правильно заметили, снимок для задания "Снимок с центральной компоновкой" и не совсем отвечает требованиям симметрии.
Приглянулся мне этот экспонат деревянного зодчества своей лаконичностью, какой-то компактностью
У снимка была сделана незначительная тоновая коррекция, которая и помогла выделить облака. В связи с чем у меня как раз и возникает к вам вопрос - как можно было получить такое небо, не прибегая к корректировке тона?
Используя поляризационный фильтр например можно подчеркнуть текстуру неба.