Наталья, если именно подложку - под слоем с текстом создаете чистый слой и на нем рисуете подходящей кистью и цветом. А еще можно использовать свойства слоя, кнопка fx под списком слоев - в нем можно выбрать, например, обводку по контуру.
Задание VIII-3
Еще одно объявление по просьбе дочери.
А как сделать цветную подложку под надпись?