Хорошо бы разобраться, почему изначально снег получается неверным? вариант настройки по белому листу был бы очень кстати в такой ситуации.
Фото заменила на фото с масленицы. Поясной портрет. На мой взгляд седой дедушка очень очаровательно выглядит с розовым воздушным шариком. По поправке снега схема была та же. Лично мне он глаз не "режет". А там где на нем тень от елки, то я думаю,что он и не станет белее.