эту резкую тень можно немного смягчить, применить например отражатель, любой материал хорошо отражающий свет, например лист белой бумаги, фольга. Отраженный пучок света нужно направить на теневые места натюрморта.

открытая диафрагма хорошо размыла фон, что дополнительно акцентировало поверхность кофе с рисунком на нем