Хорошо, Татьяна. Цвет удачный, и сочетание красивое. Действительно, ручной баланс - самая точная настройка. Немного размыт, правда, кадр. Длинновата выдержка для съёмки с рук. Лучше было бы выставить её в районе 1/60.
Ручной баланс белого. Свечи стоят на стеклянной полочке с галогеновой подсветкой. Цвета переданы достаточно точно.