Вы правы - фактура тут более мягкая и блики не такие очевидные, переходы отсвета к тени очень плавные. В целом оба снимка технически верно выполнены и не допущены экспозиционные ошибки. Эти два кадра смогли бы занять достойное место в любом из каталогов или интернет магазинов.
Мягкий свет. Фактура передана без лишних бликов, который дает жесткий свет.