Дмитрий, движение заморожено благодаря короткой выдержке. При съемке пейзажей рекомендуют закрывать сильнее диафрагму, чтобы увеличить глубину резкости (на Вашей картинке задний план более резкий, чем фонтаны на среднем плане). Кроме того, я бы предложила Вам теснее кадрировать картинку, чтобы выделить главный объект съемки.
Ну здесь наверное льющаяся вода.
На счет диафрагмы согласен а по поводу кадрирования тут мне кажется на усмотрение. Фокус действительно на архитектуре