Арина, в данном случае и резкие передний и задний план смотрелись бы не менее хорошо, так как главный объект съёмки прекрасно выделен построением кадра. Для портрета решение с малой глубиной резкости наиболее выигрышное и доступное решение. Также этот снимок можно было сделать и сверху, тогда све объекты оказались бы в одной плоскости, что снизило бы эффект размытия планов, но это было бы другим решением. А вообще действительно хороший снимок, в котором малая глубина резкости не смотрится противоестественно.
Фото сделано портретным объективом, здесь особенно видно размытие заднего и переднего плана.