Ирина, да, очень адекватное воспроизведение цвета на снимке! Не стоило использовать минимальное значение диафрагмы: глаза лошади выходят из зоны резкости, так как фокусировка сделана по лбу лошадки. Можно было поиграть с высотой точки съёмки, чтобы расположить линию горизонта на снимке заметно выше или ниже, не на линии глаз лошади.
Снимок сделан в отпуске, погода была пасмурной и облачной, поэтому режим ББ был выбран "облачно", который отлично справился с реальной передачей цветов на фото.