Заваливать горизонт без причины не стоит. А если есть какое-то композиционное или логическое оправдание, которое считывается зрителем, то почему нет? А вот такой вариант завала уже более оправдан - в нем лицо стоит ровно.
Заваливать горизонт дурной тон ?
Сейчас снова разглядывал фотографию и снова захотелось завалить, только уже по-другому :) https://dl.dropbox.com/u/68358800/pix/first_01-3.jpg