Юрий Притиск,
преподаватель

Анастасия! 

Рад видеть Вас и Ваши работы!

Я впервые в жизни вижу гранат на дереве. Как-то возникал вопрос, а как он выглядит  в природе, а не на прилавке, но вот никогда не видел.  

Теперь буду знать. 

В кадре использовалось встречно-боковое освещение. Сложность в том, что с помощью него можно выявить объем, но и можно нахватать лучей и получить паразитные засветки в виде бликов.

Сюжет не совсем пейзажный и скорее выглядит как фотоэтюд.

С акцентом на плод, который выделяется формой, и цветом,  а также положением в кадре. 

Отмечу и то, что формат кадра выбран не оптимальный. Считается, что вертикальный формат редко подходит для фотографии и большинство сюжетов можно снять в горизонтальном, а вертикальный должен быть оправдан формой или сюжетом. Тут этого нет и подошел бы больше горизонтальный формат,  хочется простора, развернуть снимок справа. Просто просится пространство. Но это к другим работам. 

В динамический диапазон всё уместилось. Детали читаются отчётливо. Снимок по теме задания проходит. 

А теперь отвечу на вопрос:

>>>Зачастую, когда я выставляю F5-F8 задний план получается не вполне в фокусе.

F5-F8  не дают очень уж большой глубины резкости, хотя вполне достаточны для съемки пейзажей.

Но цель показать в сцене всё резким, то фокусироваться надо на средних и дальних планах, а не на ближних. Но это простыми словами. А лучше рассчитать гиперфокальное расстояние и фокусироваться на него. Тогда всё будет резким.

Вот ссылка, где есть теория и рассчёт гиперфокала:

http://www.bitmap.ru/articles/11/raschet_grip_glubiny_rezko_otobrazhaemogo_prostranstva/

а тут калькулятор http://www.dikovsky.ru/fotoshkola/kalkulyator-grip/