Вы перевели снимок в сепию, я так понимаю, это не естественные оттенки? Тогда баланс белого уже и не важен. Ну а шумы на снимке остались, но они ничуть не мешают, скорее наоборот, заполняют пустоту, придают фактуру
Задание - шумоподавление. Баласнс белого - люминесцентные лампы.