Татьяна, здорово использовали контровой свет при построении кадра! Дождались, когда солнце уже не такое яркое и активное и без вреда для экспозиции включили его в кадр. Что же касается снега, то в тени он примерно так и выглядит. Если хотели уйти от этого, можно было поработать с балансом белого, выставив его по предустановке "тень".
Задание 5 Снег получился очень синий - не знаю хорошо ли это?