Диафрагму не советую прикрывать так плотно. Дело в том, что плотно закрытая диафрагма провоцирует оптический эффект дифракции. На практике это сопровождается снижением чёткости снимка. Проявляться она начинает примерно от значений f/11 и плотнее. При съёмке на широкоугольник закрывать диафрагму вообще большого смысла нет, т.к. даже на средних значениях f/4- f/5.6 глубина резкости большая. И закрытая диафрагма ещё и выдержку удлиняет, что нам совсем не нужно. Здесь вполне хватило бы значения f/11 или f/14 максимум. Тогда и выдержку можно было бы выбрать длиннее. Например, 25 сек или 30 сек.

Теперь про ISO. Высокие ISO вносят в снимки шумы. Это такие цветные точки. Вы наверняка их видели на однородных поверхностях. Картинка с шумами становится рыхлой и рассыпчатой, теряется детализация. Старайтесь держать ISO на минимуме и повышайте только в случае крайней необходимости.