В данном случае можно было поставить режим приоритета диафрагмы, диафрагму прокручиванием зубчатого колесика открыть максимально (цифра возле F самая маленькая), если снимки получались бы смазанными - повысить параметр ИСО. Вспышка "в лоб" забирает объем, цвета становятся неестественными, словно пластиковыми, старайтесь ее как можно реже использовать, хотя тут довольно мягенько получилось. Для данного задания вспышка как раз не нужна, так как при вспышке автоматический баланс белого отлично справляется. Проблемы возникают при съемке в искусственном свете, без вспышки, тогда часто цветовая температура получается слишком теплой, оттенок снимка сильно уходит в желтый и/или красный. Чтобы этого избежать, как раз и нужно в ручную настраивать баланс белого. Скомпоновали неплохо, глаза на верхней трети, но руку нужно было целиком в кадр брать, т. е. тут больше средний план подошел бы.