Наталья, здесь режим приоритета диафрагмы, а не ручной, но это не особо меняет суть =) Я бы советовала все-таки снимать подобные статичные сюжеты со штатива или другой опоры (в помещении почти всегда можно что-то приспособить как опору), таким образом отпадает необходимость и снимать на широкий угол и потом сильно обрезать, и ИСО повышать не приходится. Цвета переданы отлично! Белый - действительно белый. Только яркости немного не хватает: все же сюжет почти весь светлый, поэтому коррекции в две трети ступени маловато. Здесь можно ввести ступень и треть, думаю.
Установка ББ вручную. В данном случае снимала в ручном режиме. Чтобы добиться необходимой экспозиции снимала на коротком ФР и затем обрезала лишнее в PS. Именно поэтому получила "зерно".