Да, контраста вы здесь добились, что особенно заметно по теням от деревьев. Небо тоже верно сделали темнее, иначе березы немного терялись бы не только на фоне облака, но и на остальном пространстве. Правда березы у вас уже немного выпали в пересвет, не забывайте отслеживать этот момент.
В остальном все хорошо, включая настройки камеры при съемке. Работу принимаю!
Преобразование в ч/б. Увеличена насыщенность оранжевого и желтого (стволы берёз стали более светлыми и контрастными), уменьшена насыщенность голубого (небо и тени приобрели стали более тёмными). Итого, картинка получилась довольно контрастная.