Наталья, да, параметры съёмки выбраны Вами оптимально. Правда не стоило вводить столь значительной положительной экспокоррекции, снимок получился излишне светлым. А вот момент Вы хорошо зафиксировали, подняв голову вверх. Для полёта оставили достаточно пространства. Жаль, не хватает облаков на небе, чтобы подчеркнуть глубину в кадре.
К второму пункту:). Я правильно поставила минимум ИСО, снимая в очень яркий день?