Мария Пожидаева,
преподаватель

 1) Отмена последнего действия - Ctrl+Z, нескольких последних - Alt+Ctrl+Z.   В ЛР есть панель History, на которой отображаются производимые со снимком действия, она находится слева в модуле Develope.  2) Видимо, у Вас стоит галочка в окне импорта, которая определяет то, что все снимки грузятся в одну папку. Мне неудобно доверяться в этих вопросах ЛР, я сначала копирую снимки, делю их на нужное количество папок с нужными названиями, а потом уже импортирую в ЛР, в результате они отображаются по папкам, ничего не смешивается.   Такой вариант обработки сделал довольно интересной фактуру здания, здорово смотрится! Правда, на лошадях и карете чёткость хочется снизить, но оставлю этот вопрос на усмотрение автора.