Андрей, здравствуйте!

Да, эти собаки великолепны!

Есть общая рекомендация для съемки подвижных животных и детей - выдержка не длиннее 1/125. И это только когда модель в достаточно спокойном состоянии, а если в движении - не длиннее 1/500 и еще короче. Чем короче выдержка, тем лучше будет замораживаться движение. Соответственно для короткой выдержки нужен свет посильнее, иначе кадры получатся темными. Если же свет слабый, то справиться с ситуацией помогает повышение ИСО и/или открывание диафрагмы. А если свет совсем слабый, что нередко случается на выставках - в помощь вспышка, желательно внешняя, которую можно направить под углом или в потолок/стену и таким образом рассеять.

Под итожим - смаз получается из-за слишком длинной выдержки.

В данном случае можно было выдержку на шаг сократить, так как снимок можно было чуть темнее сделать, слишком высвечены белые фрагменты шерстки получились. Но это необязательно помогло бы избежать смаза, так как выдержка все еще была бы слишком длинной.