Автокадрирование отключите, мне эта опция кажется несколько неуместной. Только вы должны решать как кадрировать, а не камера! Портрет хороший, рад что вы экспериментируете, рука на переднем плане делает кадр объёмным! А цвета в данном случае зависят от баланса белого. Его бы тут по белому листу настроить и было бы хорошо! Но об этом попозже будет подробнее рассказано, это я несколько вперёд забегаю.
Всё же решил залить фото про которое писал выше. Присмотрелся и пришёл к выводу, что автоматика правильно подобрала баланс белого. Фото снимал в режиме выбора сцены - портрет. ИСО завышено по сравнению с вашими рекомендациями, но это значение подобрала автоматика и поэтому фото не смазано как могло бы быть при более длительной выдержке, тем более что фото не статично (рука движется). Жду Вашу рецензию.