Да, диафрагму можно было бы и прикрыть, но тут не критично. Отличный получился контраст между холодным по цвету снегом и "теплым" небом. Очень такие выразительные оттенки :)
Здесь настройки сам знаю не те, но снимок вроде получился?
Вопрос про фокусировку. Я вроде фокусируюсь одной точкой на объекте, но как-то непонятно, что получается.
А что именно не понятно? Не видите, где оказывается фокус?
Когда фотографирую, вижу где фокус (фокусировка одной точкой в видоискателе), на фото как-то не вижу, где фокус
Ну тут просто привычка нужна. Объект, который в фокусе получается самым детализированным. Чем дальше дальше что-то от зоны резкости, тем сильнее проявляется размытие :)