А вот это зависит от дальнейшей судьбы фото. Если Вы планируете его печатать, то конечно нужно сохранять размеры, которые использует печатная машина в ателье (обычно, список точных размеров можно получить по первой просьбе в любой сети). А если Вы делаете фото для просмотра в компьютере, то можно задавать удобный Вам размер (хотя, стандартный 2Х3 смотрится более гармонично)