Красный цвет в фотографии самый сильный, так что всё внимание зрителя именно к варёным ракам.

Екатерина, режим выбран верный, но вот исо сильно завышено! Для съёмки таких сюжетов постарайтесь выставлять исо минимальным. Используйте для этого штатив или неподвижную опору. Это поможет добиться ещё более лучшего качества.