Сергей, день добрый! Очень эффектный кадр получился! Режим съёмки выбран верный, от выдержки 1/800 не ускользнул даже самый быстрый момент. Действия ваши при фокусировке совершенно верные, я тоже так иногда делаю)
Буря в стакане))
Выбрал в области AF режим "зонная фокусировка".Сфокусировался на бокале в автоматическом режиме фокусировки. После фокусировки перевел в ручной режим.