Наталья, очень хорошо, что у Вас есть опыт пленочной фотографии! С тех времен ровным счетом ничего не изменилось :)  Многие из параметров нам еще предстоит на следующих уроках изучить. А пока создатели курса предлагают поупражняться с диафрагмой, выдержкой и светочувствительностью. Остальное можно не трогать. Хороший сюжет Вы подобрали для съемки :) Как видите, благодаря малой дистанции съемки и открытой диафрагме, глубина резкости получилась очень маленькой. В нее попали только передние объекты. А хорошо продуманный Вами фон - размылся :) Как и требовалось по заданию. Чтобы еще больше уменьшить глубину резкости, можно снимать на максимальном фокусном расстоянии (зуме), а не на минимальном. Глубина резкости зависит от:

• Диафрагмы: чем более открыта диафрагма, тем глубина резкости меньше. http://fotomtv.ru/images/2t.jpg



• Дистанции до объекта: чем меньше дистанция, тем глубина резкости меньше. Сравните -  http://gomyranov.35photo.ru/photos/20131124/622695.jpg - в ГРИП попали только глазки животного. http://35photo.ru/photos_series/418/418211.jpg - а здесь резок весь кадр. А ведь они сделаны на одинаковой диафрагме! Всему причиной - дистанция съемки!



• Фокусного расстояния (зума) : чем фокусное расстояние больше (зум), тем глубина резкости меньше. http://fototips.ru/wp-content/uploads/2011/12/focusnoe-rasst.jpg

Как видите, в условиях комнатного освещения пришлось поднять ISO до значения 800. Это довольно высокое значение. Но можно его немного опустить. До 400, к примеру. Как я узнал, что ISO можно убавить? Посмотрите на выдержку - 1/200 сек. Довольно короткая выдержка. Если мы начнем убавлять ISO, выдержка начнет автоматически удлиняться (ею в режиме А ведает автоматика).  С рук можно снимать на выдержках вплоть до 1/60 сек и кадр не смажется (если мы снимаем неподвижный сюжет). Как говорят фотографы, "у нас есть запас по выдержке"- мы можем уменьшать ISO до тех пор, пока выдержка не станет равной 1/60 сек и получать хорошие результаты. Почему не получилось снять кофе с паром? Пар практически незаметен на фото. Сам по себе. Не из-за каких то правильных или не правильных настроек фотоаппарата. Как сделать пар заметнее? Подобрать правильное освещение. В контровом (когда освещение светит со стороны, противоположной камере, нашему объекту "в спину") освещении пар хорошо заметен. http://fonwall.ru/user-content/uploads/wall/o/49/kofe_chashka_krujka_par_zavarnik_54.jpg - почему здесь виден пар? Потому что съемка ведется фактически напротив окна. http://freehdwall.info/walls/cup-steam-photo-wallpaper-1920x1200.jpg - аналогичная история. Снимок я принимаю. Снят он хорошо. ISO не такое уж высокое и шумов оно дало мало.  Хорошая работа! :)